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乳制品发展面临挑战 行业需 从五方面加强工作

日期:2017年12月26日 15:29
       22日,中国乳 制品工业协会在工信部和国家食品药品监督管理总局的指导下,在京召开了“中国乳 业国家品牌建设论坛”。工业和 信息化部食品处副处长张志飞在致辞中表示,乳制品 行业仍要强化质量安全主体责任意识,推动产 业转型升级和兼并重组,构建安全长效机制,切实保 障乳制品质量安全。
       张志飞表示,乳制品 行业是食品工业的重要组成部分,是关系 国计民生的重要基础产业。对于改 善居民膳食结构、增强国民体质、增加农 牧民收入具有重要意义。
       近年来,在党中央、国务院 的正确领导和社会各界的关心支持下,在行业 上下的共同努力下,我国乳 制品行业面貌发生了较大改变,行业结构不断改善,质量安 全保障水平进一步提升,行业发 展总体呈现良好局面。一是安 全水平不断提升。二是基 地建设不断加强。三是产 业结构不断调整。四是乳 制品新产品不断涌现,品质不断提升、品牌影响力不断提高。五是市 场消费不断增长。
       张志飞坦言,在向好发展的同时,行业也 应该清醒的认识到与可持续发展和广大人民群众的期望相比,我国乳 制品行业发展还存在着一些问题。
       他建议,从强化 质量安全主体责任意识,切实保 障乳制品质量安全;落实消费品“三品”战略,推动产业转型升级;采取切实可行措施,大力推 动企业兼并重组;推进企业诚信建设,构建安全长效机制;发挥行业协会作用,做好行 业自律工作等五个方面加强工作。

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